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Engagement ESG

Chez Migjorn Ibizanous avons mobilisé autour de différents projets que nous soutenons, tous visant à renforcer la durabilité et le bien-être local.

Cet effort collectif reflète l'engagement à préserver notre environnement unique et à améliorer la qualité de vie sur l'île.

 

« Nous devons être le changement que nous voulons voir dans le monde. » Gandhi

UIB Ibiza

Master en gestion du tourisme (MTA)

Parrainage de 3 éditions sur les 4 éditions qu'il y a eu du MASTER EN GESTION DU TOURISME (MTA) de l'UIB à Ibiza, qui est enseigné à l'École de Tourisme dépendant du Consell de Ibiza

Connexion Tanit Ibiza

PRIX TANIT IBIZA

Parrainage et soutien du projet TANIT IBIZA CONEXIÓN pour le leadership féminin, en particulier les deux éditions des TANIT IBIZA AWARDS

FONDATION

FONDATION POUR LA PRÉSERVATION D'IBIZA

Dons chaque année depuis 2021 jusqu'à aujourd'hui à la FONDATION POUR LA PRÉSERVATION IBIZA, pour la préservation de la posidonie.

ASSOCIATION ÉLÉNA TORRES

Dons de 2022 à aujourd'hui, à l'ASSOCIATION ELENA TORRES POUR LA RECHERCHE POUR LA DÉTECTION PRÉCOCE DU CANCER

FONDATION DE CONSCIENCE

Dons de 2023 à aujourd'hui, à la FONDATION CONCIENCIA

CLUB DE ROBOTIQUE ÉDUCATIVE D'IBIZA

Dons en 2023 au IBIZA EDUCATIONAL ROBOTICS CLUB, soutenant les jeunes professionnels prometteurs de la technologie.

« Les petites choses sont responsables des grands changements. » Paulo Coelho

FAQ's

Questions fréquentes

Nous répondons à vos questions

Nous répondons à vos questions sur notre gastronomie, vos réservations et votre expérience au Unic Restaurant Ibiza.
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Migjorn Ibiza Suites & Spa maintient un engagement fort en matière de durabilité, de responsabilité sociale et de bonne gouvernance (ESG), en intégrant ces principes dans son modèle de gestion et dans l’expérience qu’il propose à ses clients.

Cet engagement se traduit par des initiatives orientées vers :

  • La protection de l’environnement naturel d’Ibiza
  • Le soutien à la communauté locale
  • La mise en œuvre de pratiques responsables et durables dans l’ensemble de ses opérations

Pour en savoir plus sur les initiatives ESG et les projets en cours, vous pouvez consulter :

Chez Migjorn, la durabilité n’est pas seulement un engagement, mais une manière de concevoir l’hospitalité.

La durabilité est un pilier fondamental de la philosophie de UNIC, présent dans chaque décision culinaire et opérationnelle.

Cet engagement se matérialise à travers :

  • La collaboration avec des producteurs locaux, réduisant l’empreinte carbone liée au transport
  • L’utilisation d’ingrédients de saison, respectant les cycles naturels des produits
  • La valorisation de la biodiversité marine, en intégrant des éléments tels que la posidonie dans une approche respectueuse et créative
  • La protection du patrimoine naturel d’Ibiza, en promouvant une cuisine profondément connectée au territoire

Chez UNIC, chaque plat reflète un équilibre entre créativité, respect de l’environnement et engagement envers l’avenir.

Réveillez vos sens

Nous t’attendons

Du mercredi au dimanche

19h30 à 23h00

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unicrestaurant@gmail.com

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+34 971 304 526

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Presse

Miren Cerrato

prensa@damascatrinas.es