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El chef David Grussaute destaca las novedades que presenta este año la carta de Unic Restaurant, como el dashi de posidionia, muy apreciado. 

Ubicado en el Migjorn Ibiza Suites & Spa (Platja d’en Bossa), el restaurante ÚNIC mezcla la esencia de la cocina mediterránea y de la francesa...

We return to Playa d'en Bossa, one of the corners of the island where the beach and the nightlife leave little room for good gastronomy. There are exceptions, of course, and Unic is on that select list.

Unic restaurant in Migjorn, the entire troupe

La Academia de la Gastronomía premia a los profesionales y entidades del sector más destacados de Eivissa durante 2021 u«Nos ha costado mucho elegir a los premiados de esta edición y esto es un indicativo del gran nivel de la gastronomía ibicenca»