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Een unieke keuken die je zintuigen zal prikkelen
Selectie van wijnen uit Ibiza en Formentera
VINOS BLANCOS DE BALEARES
Originales, km o, balsámicos y mediterráneos
CAN RICH V.T Ibiza, Chardonnay, Malvasia | 28,00 € |
CAN MAYMO GREC V. T Ibiza , 100% Malvasia | 30,00 € |
ERESO V.T Ibiza, Malvasia | 38,00 € |
IBIZKUS V.T Ibiza, Macabeo,Malvasia, Moscatel, Parellada, Chardonnay | 45,00 € |
SAVINA V.T Formentera. Viognier, Malvasía, Moscatel Garnacha blanca | 45,00 € |
VERITAS BLANC V.T Mallorca Moll, Chardonnay fermetnado en barrica | 40,00 € |
VINOS BLANCOS DE GALICIA
Frescos , equilibrados y aromáticos
LA OLA D.O Rias baixas 100% Albariño sobre lías | 30,00 € |
MANAR DO SEIXAS D.O Ribeiro, Treixadura, Godello y albariño | 35,00 € |
FEFIÑANES 1583 D.O Rias baixas Albariño 100% | 55,00 € |
AS SORTES D.O Valderorras Godello criado sobre lias 8 meses en roble francés. | 65,00 € |
VINOS BLANCOS DE D.O. RUEDA
Suaves, afrutados con recueros tropicales
JOSE PARIENTE 100% Sauvignon blanc | 30,00 € |
VERDEAL 100% Verdejo | 35,00 € |
MIRLO BLANCO Verdejo fermentado en barrica | 35,00 € |
CAMPO ELISEO Cuvêe Alegre Verdejo 100% | 38,00 € |
VERDEAL 500 FLORES Verdejo fermentado 15 meses en barricas nuevas | 48,00 € |
VINOS BLANCOS DE D.O. C RIOJA
Balsámicos, maduros con buena acidez
SIERRA CANTABRÍA Viura,Malvasia Garnacha blanca | 45,00 € |
SUAÑE BLANCO Sauvignon blanc | 58,00 € |
LA PEQUEÑITA Malvavia riojana | 85,00 € |
REMÍREZ DE GANUZA reserva Viura, Malvasia y otras | 115,00 € |
VINOS BLANCOS DE DIFERENTES ZONAS DE ESPAÑA
Procedentes de variedades y estilos muy diferentes
GODELIA D.O Bierzo Godello y Doña blanca | 30,00 € |
BODEGAS MALANDRÍN V.T Tierra de Zamora verdejo | 32,00 € |
GRAMONA GESSAMI D.O Penedés Muscat, Sauvignon blanc y Gewurztraminer | 35,00 € |
ALUNADO SB D.O Ribera del duero Sauvignon blanc criado 13 meses sobre lias | 42,00 € |
NATURALEZA SALVAJE D.O Navarra Garnacha blanca | 45,00 € |
TOMÁS POSTIGO BLANCO F.B. V.T Castilla y León Verdejo 100% | 48,00 € |
VINOS BLANCOS DE DIFERENTES ZONAS DEL MUNDO
Para descubrir grandes viñedos del mundo
TENUTA SANT´HELANA Frontiere , Italia | 35,00 € |
TINEL-BLONDELET FRETOY AOC Sancerre | 40,00 € |
JOSEPH DROUHIN CHABLIS AOC Borgoña | 48,00 € |
DOMAINE POUILLY-FUME LES CRIS Sauvignon blanc | 55,00 € |
DOMAINE LAROCHE SAINT MARTIN A.O.C Chablis Chardonnay | 58,00 € |
PATRICK PIUZE LES MINOTS Premier Cru A.O.C Chablis Chardonnay | 90,00 € |
ALBERT BICHOT Meursault AOC Borgoña | 120,00 € |
Frescos y modernos
DAHLIA ROSE D.O Penedés Garnacha tinta | 35,00 € |
XF SIERRA CANTABRÍA D.O.C Rioja | 48,00 € |
ROSÉ DE LÉOUBE A.O.C Côtes de Provence | 48,00 € |
CHÂTEAU CANADEL A.O.C Bandol | 55,00 € |
CLOS CIBONNE CUVÊE VIGNETTES A.O.C Côtes de Provence | 68,00 € |
VINOS TINTOS DE BALEARES
Mediterráneos, balsámicos con buena estructura
CAN RICH SELECCION V.T Ibiza Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo | 30,00 € |
IBIZKUS V.T IBIZA Monastrell | 45,00 € |
CAP DE BARBARIA V.T Formentera Monastrell, fogoneu, cabernet sauvignon y merlot | |
BRODER DE ANIMA NEGRA V.T Mallorca Callet y cabernet sauvignon | 35,00 € |
VINOS TINTOS DE D.O.C RIOJA
Sedosos de intensidad media-alta
LA MONTESA Garnacha, tempranillo y mazuelo | 35,00 € |
AD LIBITUM Maturana tinta | 35,00 € |
MARQUES DE MURRIETA reserva Mazuelo, graciano y tempranillo | 42,00 € |
RODA reserva Tempranillo, garnacha y graciano | 55,00 € |
SEÑORIO DE SAN VICENTE Tempranillo | 78,00 € |
EL PUNTIDO Tempranillo | 80,00 € |
REMÍREZ DE GANUZA Reserva Tempranillo, Graciano y otras | 98,00 € |
CASTILLO DE YGAY gran reserva Tempranillo ,30 meses en barrica roble | 125,00 € |
VINOS TINTOS DE D.O. RIBERA DEL DUERO
Vinos con cuerpo y buena estructura a partir de uvas tempranillo
VENTA LAS VACAS 12 meses en barrica de roble | 35,00 € |
VIÑA PEDROSA 18 meses en barrica roble | 45,00 € |
GARMON DE MAURO 16 meses en barrica roble | 55,00 € |
PAGO DE LOS CAPELLANES reserva Tempranillo | 75,00 € |
TOMÁS POSTIGO 5º AÑO Tempranillo, Cabernet Sauvignon | 78,00 € |
HACIENDA DE MONASTERIO Reserva tempranillo y cabernet sauvignon |
VINOS TINTOS DE DIFERENTES ZONAS DE ESPAÑA
Estilos e intensidades muy diferentes
CASTRO CANDAZ MENCÍA D.O Ribera Sacra Mencia 100% | 30,00 € |
QUINTA DE QUERCUS D.O Ucles Tempranillo 12 meses en roble francés | 35,00 € |
DEHESA DEL CARRIZAL D.O Dehesa del carrizal | 38,00 € |
ROCA DEL CRIT D.O Empordà Cariñena y garnacha tinta, 12 meses en roble francés | 40,00 € |
EL HOMBRE BALA D.O Madrid Garnacha de viñas viejas | 40,00 € |
TRES PICOS D.O Campo de Borja Garnacha tinta criado en barrica de roble francés | 42,00 € |
VICTORINO D.O Toro Tinta de toro 100% | 78,00 € |
PÉTALOS DEL BIERZO D.O Bierzo Mencia 10 meses en roble francés | 58,00 € |
ACUSP D.O Costes del Segre Pinot Noir, 12 meses en roble francés | 28,00 € |
LES TERRASES D.Oca Priorat Garnacha, Cabernet Sauvignon y syrah | 65,00 € |
VINOS TINTOS DE DIFERENTES ZONAS DEL MUNDO
Selección de grandes vinos
TOMMASSI RIPASSO della Valpolicella Italia | 38,00 € |
DOMAINE VIRET MPN A.O.C Côte du Rhone | 40,00 € |
LES MANS ROUGES A.O.C Chinon | 50,00 € |
COVENT DE L´EGLISE pomerol A.O.C Burdeos | 65,00 € |
AURELIEN VERDET nuits Saint Georges. | 95,00 € |
VINOS ESPUMOSOS DE IBIZA
Tradición y modernidad
Can Rich blanc de blancs extra brut | 35,00 € |
Can Rich rosado extra brut nature | 35,00 € |
VINOS ESPUMOSOS D.O CAVA
At Roca Brut | 35,00 € |
AT ROCA ROSE brut rose | 40,00 € |
COLET A PRIORI | 40,00 € |
GRAMONA BRUT IMPERIAL brut larga crianza | 45,00 € |
ESPUMOSOS D.O CHAMPAGNE
VEUVE DOUSSOT Tradition | 75,00 € |
CHAMPAGNE CLANDESTIN LES SEMBLABLES | 95,00 € |
VEUVE CLICQUOT-BRUT | 100,00 € |
GUTIERREZ COLOSIA manzanilla | 4,00 € |
DON PX montilla | 6,00 € |
FINCA ANTIGUA mostatel | 4,00 € |
CHATEAU L´ECOLE Sauternes Burdeos | 6,00 € |
DOÑA ANTONIA 10 años PORT | 8,00 € |
SANGRE Y TRABAJADERO oloroso seco (Jérez) | 28,00 € |
Van woensdag tot zondag
19:30 tot 23:00 uur
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